안녕하세요~ 유씨씨입니다.
오늘을 겨울철 간식하면 빼놓을 수 없는 고구마의 
보관방법에 대해 소개해 드리겠습니다!

 겨울마다 고구마 몇 박스씩은 먹는 것 같아요!
구워먹어도 맛있고 맛탕이나 튀겨먹어도 맛있고
겨울철 간식거리로 인기인 고구마!

고구마를 오랫동안 맛있게 먹기위해서는
고구마가 도착하면 그냥 두지 말고

즉시 박스를 개봉해 신문지를 깔고 넓게 펼쳐  
일주일 정도 잘 말려서 습기를 제거해주세요!

또한 고구마는 열대작물이라 낮은 온도와 
높은 습도에 약하기 때문에
10도 이하의 냉장고 보관은 피해주세요.

보관온도가 20도가 넘으면 싹이 트게 됩니다.
하지만 고구마는 감자와 다르게 싹에 독성이 없어
싹을 제거하고 드셔도 안전합니다.

보관시에는 통풍이 중요하기 때문에
이렇게 드라이버나 뾰족한 도구를 이용하여
박스 사방에 구멍을 뚫어 주는 것이 좋아요.

붙어 있으면 무를 수 있어 아래 신문지를 깔고
고구마를 깔고 켜켜이 담고 맨 위에 신문지를 덮어
뚜껑을 열고 실온12 ~15도로 실내 보관해주세요.

오늘은 고구마 보관방법에 소개해드렸습니다 :)