SNS에서 핫하다는 바나나 떡 만들기

안녕하세요~ 유씨씨입니다.

오늘은 SNS에서 핫하다는 바나나 떡을

만들어 보겠습니다.

집에서 떡을 만든다는게 복잡할줄 알았는데

생각보다 간단하더라구요!!

재료

바나나3개 , 찹쌀가루 2컵,

카스테라 1개 , 소금 1/4T

먼저 바나나를 으깨주세요.

으깬 바나나와 찹살가루, 소금을 넣고 

물을 조금씩 넣으면서 조절해 가면서 반죽해주세요

(바나나가 갈변하기 때문에 

조금 빠르게 반죽해 주세요!!)

반죽이 완성되면 둥글게 뭉쳐

모양을 잡고 바나나를 넣어주세요.

이제 끓는 물에 만든 바나나떡을 넣고

센 불에서 익혀 주세요.

떡이 떠오르면 중불에서 1~2분 정도 더 

익혀 주세요.

익힌 떡을 바로 찬물에 담가 식혀주세요.

( 떡의 식감이 쫄깃해져요.)

카스테라의 위에 부분을 떼어낸후

믹서기나 강판을 이용해 갈아 주세요.

바나나떡에 카스테라를 묻혀주면 완성!!

SNS에서 핫하다는 바나나 떡을 만들어 봤는데요.

겉에는 달달한 카스테라가 쫄깃한 떡안에는

진짜 바나나가!!

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