겨울철 영양간식! 귤에 대한 모든 것

안녕하세요~ 유씨씨입니다.

겨울철 영양 간식인 알칼리성 식품 귤은 신진대사를 원활히 하고,
피부와 점막을 튼튼하게 하고 비타민 c가 풍부해서
겨울철에 감기 예방으로 많이 먹고 있는 귤은
하루 2개만 먹어도 일일 권장량을 충분히 섭취 할 수 있다고 해요.


그래서 겨울철 맛있는 귤 고르는 방법과 귤에 대해

알려드리려고 해요~

 먼저, 맛있는 귤 고르는 방법

 

1. 귤 껍질은 광택이 나는 것이 좋아요

2. 귤 껍질에 흠집이 없어야 하고, 색깔이 고른것이 좋아요

3. 착색이 양호하고, 귤 색깔은 담홍색을 띠고,
푸른기가 없는 것을 고르는것이 좋아요

3. 귤 껍질이 얇고 꼭지가 붙어 있는 신선한 것이 좋아요

4. 귤 모양이 좌우로 둥글넓적 하고,
중간 크기의 모양으로 고르는 것이 좋다네요

5. 껍질이 얇고 단단한 것 이 좋아요

6. 크기에 비해 무거운 것이 과즙이 더 많다고 해요 

귤 보관하는 방법

 

1) 물과 소금을 준비해주세요

2) 소금을 물에 풀어 귤을 흔들흔들 씻어주세요

3) 소금물에 몸을 담근 귤의 몸에는 이제 농약이 거의 남아있지 않을 거예요. 

  (귤에 농약 성분이 남아 있으면 껍질끼리 닿아 부패를 촉진할 수 있어요!)

4) 귤끼리 서로 닿지 않도록 신문지를 준비해주세요.

5) 신문지를 이용해 귤끼리 서로 접촉하는 것을 막아주세요.

6) 마지막으로 귤은 냉장보관하시는 게 가장 좋다고 합니다:)

 

귤의 효능

1)면역력 증징

귤 한 개에는 비타민C 하루 권장량의 40% 정도가 들어있어요. 

즉, 귤 3개만 먹어도 비타민C 하루 권장량을 모두 채우게 되는 것인데요!

귤은 풍부한 비타민C를 바탕으로 여러 효능을 가지고 있습니다. 그중 하나가 바로 면역력 증진!

2)피부미용
귤에 들어있는 비타민C는 미백효과를 가지고 있어요~기미나 잡티를 제거하는 데 도움을 준답니다.

뿐만 아니라 피부를 보다 탱탱하게 해주고 피부 주름의 원인이 되는 활성산소도 없애준다는 사실!

주름 예방에도 효과적이랍니다. 호호맘에게 꼭 필요한 귤, 오늘 한 박스 주문 완료!

3) 고혈얍 예방

귤에는 비타민A, C, E, P가 들어 있어요~

특히 비타민P는 모세혈관을 튼튼하게 해주어 혈액순환을 돕고 고혈압을 예방하는 효과가 있는 성분으로 귤껍질에 많이 집중되어 있어요~

 또한, 귤은 고혈압의 직접적인 원인이 되는 콜레스테롤을 억제하는 효능을 갖고 있답니다. 

4)눈 건강 증진
귤 속에 들어있는 베타카로틴과 비타민A는 눈 건강을 지키는 데 어느 정도 영향을 준다고 합니다. 

베타카로틴과 비타민A는 눈 건강 유지에 필수로 필요한 성분이며 눈의 피로도를 낮춰줍니다. 

이 성분은 귤껍질에 다량 함유되어 있어요. 

5) 신진대사 촉진 

귤의 비타민C는 신진대사를 촉진하는 효능이 있습니다. 

신진대사가 촉진되면 몸 안의 노폐물은 빠져나가고, 음식물들이 에너지원으로 원활히 바뀌어 몸을 보다 활력 있게 만들어 줍니다. 

귤의 신맛을 내는 구연산이 체내 지방을 분해하는 효과가 있어 지방 분해 배출에도 효과가 있어요~

 

귤껍질 활용법!
 

귤껍질은 한방에서 약재로 사용되며 진피라 불립니다. 

진피는 주로 기침 예방 목적으로 사용하고 있는데요,

 실제로 귤 알맹이보다 귤껍질에 더욱 더 많은 영양소가 있다고 해요. 

예를 들면 비타민C, 비타민P와 같은 것들이죠. 

이러한 이유로 요즘 제 주변에서는 귤껍질을 활용한 차를 많이 끓여 먹어요.

 

① 베이킹소다를 푼 물이나 식초를 태운 물에 귤을 깨끗이 씻어주세요. 

② 귤 알맹이는 먹고 껍질은 따로 모아두면 좋아요. 

③ 귤껍질을 차망에 들어갈 정도로 자른 후 손으로 부서질 때까지 햇볕에 잘 말려주세요~

④ 잘 말려진 귤껍질은 프라이팬에 3-4분 정도 볶은 후 서늘한 곳이나 냉장고에 보관하는 센스!

⑤ 귤껍질을 차망에 담아 뜨거운 물에 우려먹으면 된답니다:)

 

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지금까지 귤에 대한 여러 정보를 알려드렸는데요 ~

마지막에 크기에 비해 무거운 것이 과즙이 더 많다고 하니
꼭~ 꼭~ 맛있는 귤을 고르셔서 가족과 알콩달콩 나눠 먹어 보세요 ㅎㅎ

 

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