영양만점 토마토 계란 볶음 만들기

안녕하세요~ 유씨씨입니다.

오늘은 바쁜 아침 영양만점 든든하고 간단하게 먹을 수 있는

토마토 계란 볶음 만드는 방법을 소개해 드리겠습니다.

재료

토마토, 계란, 식용류, 후추, 소금 

먼저 계란을 풀고 소금으로 간을 해주세요~

 채를 이용해 알끈을 걸러주면 더 좋아요.

그리고 방울토마토를 반으로 잘라주고 냉장고에 달래가 있어 잘라주었어요.

토마토의 껍질을 벗겨 사용해 주기도 하지만

저는 토마토 껍집 씹히는 것도 나쁘지 않아서 

그냥 사용해 주었어요.

달궈진 후라이팬에 포도씨유를 두르고 토마토를 살짝 볶아주세요.

토마토를 잠시 꺼내고 계란을 스크램블 해주세요.

계란은 70% 정도 익었을 쯤에 다시 토마토와 달래를 넣고

섞어 주고 취향에 따라 후추와 소금 등으로 간을 해주세요.

영양도 듬뿍 들어 있고

아침에 부담없이 든든하게 먹을 수 있고

만드는 방법도 간단해서 정말 좋을 것 같아요!

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